Türkiye’de ayçiçek yağı fiyatları Rusya’nın Ukrayna’yı işgali sonrası hızla yükseliyor. Bu gelişme Türkiye’nin ayçiçeğinde ithalata ne kadar bağımlı olduğu tartışmalarına yol açtı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre 2019-20 sezonunda ayçiçeğinde Türkiye’nin kendine yeterlilik derecesi yüzde 60 oldu. Türkiye ihtiyacının yüzde 40’ını yurt dışından karşılıyor.
Peki, Türkiye ne kadar ayçiçeği üretiyor; tüketim ne kadar? Ayçiçeğinde yeterlilik derecesi, ithalat ve ihracat son 20 yılda nasıl değişti?
Son 20 senede yeterlilik derecesi yıllar içinde değişse de bu dönemin ortalaması yüzde 57.
Bu dönemde ihtiyacın yüzde 43’ü ithal edildi.
TÜİK’in açıkladığı son denge tablosuna göre 2019/20 sezonunda yeterlilik derecesi yüzde 60,1 oldu.
Bu oran 2018/19 sezonunda yüzde 66,4 ve 2017/18 sezonunda yüzde 64,3.
Son 20 yıla bakıldığında 2007/08 döneminde bu oran yüzde 38,3’e ye kadar düşerken 2002/03 sezonunda yüzde 84,8’ü gördü.
2000/01 ile 2019/20 sezonlarını kapsayan son 20 senede ayçiçeği üretimi 25,54 milyon ton.
Yurtiçi kullanım ise 44,74 milyon ton gerçekleşti. Bu da son 20 senede yurtiçi kullanımın yüzde 57’sinin Türkiye’de üretildiğini gösteriyor.
2019/20 sezonunda üretim 2,1 milyon ton olurken yurtiçi kullanım 3,46 milyon ton gerçekleşti. Bu sayı 2000/01 döneminde üretimde 0,8 milyon ton ve yurtiçi kullanımda 1,13 milyon ton idi. Bu da 2000-2019 yılları arasında üretimin yüzde 163 artarken yurtiçi kullanımın yüzde 206 yükseldiğini gösteriyor.
Etiketler: YETERLİLİK ORANI % 60 141 okunma