Etiket: Vazgeçilmez baharat ‘Urfa isotu’

Åžanlıurfa’da geçen yıl 60 liraya satılan Urfa isotu, bu yıl yüzde yüzün üzerinde zamlanarak 120 ile 150 lira arasında satışa sunuluyor. Åžanlıurfa’da ‘Urfa isotu’ olarak adlandırılan yeni mahsul pul biber, tezgahlardaki yerini aldı. Ä°lkbaharda ekilen, bakım ve sulamasının ardından aÄŸustosta hasat edilmeye baÅŸlanan biberler; çeÅŸitli aÅŸamaların ardından tezgahlara geldi. BaÅŸta çiÄŸköfte, lahmacun, ciÄŸer kebabı olmak […]